LE DEGUSTAZIONI DELLA VII^ EDIZIONE
La Tradizione del gusto
Sabato 17 Settembre ci ritroviamo, finalmente, tutti insieme nel centro storico di Rovigo per la VII^ EDIZIONE della nostra passeggiata enogastronomica. Sarà un RoviGoto di tradizione, cultura e gusto. Gli spuncioti della tradizione veneta e i prodotti tipici del territorio sono accompagnati dai tradizionali “goti de vìn”, provenienti dalle eccellenze vitivinicole del triveneto.
Dall’antipasto al dolce con i vini del triveneto. I 3 percorsi di degustazione
Spostarsi, viaggiare, scoprire, proprio qui, a Rovigo. È qui che possiamo godere di un’esperienza unica: sensoriale, culturale, storica.
Sono tantissimi i personaggi vissuti, passati o rimasti nella nostra città e nella nostra campagna. È a loro che la Confraternita del Bavarolo dedica questa VII^ Edizione. Per riscoprire il nostro territorio e arricchirci con questa esperienza, nascono così i percorsi di degustazione: Andemo, Stemo e Vegnemo dedicati a chi va, a chi resta e a chi arriva. In qualsiasi momento della vita ci si trovi – o ritrovi – il viaggio è qui, vicino e pronto per essere accolto.
Il RoviGoto sin dalla prima edizione vuole essere un momento di gioia dove la convivialità fa da padrona. Ci impegniamo ogni anno per farvi passare una bella serata con amici, famiglia e la nostra bella città. Anche quest’anno abbiamo voluto andare oltre alle degustazioni con proposte culturali e musica per tutti i gusti.
I Vini selezionati
Vini veneti, trentini e friulani per assaporare il nostro territorio. 18 tappe, 18 vini e 18 cantine. Anche quest’anno l’offerta è ricchissima.
Ogni locale servirà una proposta unica studiata dai nostri ristoratori appositamente per lo spuncioto. Cura e innovazione nella tradizionale cucina polesana.
Enoteca Otto
Enoteca Otto
Vongole al naturale su crema di zucca e zeste di limone
IGT Venezia Giulia
Bianco Viarsa 2018
Cantina Murva
Corte Carezzabella
Corte Carezzabella
Malafanti: Piatto povero della tradizione polesana composto da crema di mais e maiale
Turchetta IGT Veneto Biologico
Cantina Corte Carezzabella
Osteria della Gioia
Osteria della Gioia
Lasagne al forno
Cabernet Franc IGT
Capo Di Vigna Società Agricola s.s.
Trattoria Da Nadae
Trattoria Da Nadae
Baccalà alla Veneta
Pinot Grigio DOC
Cantina Ronchi di Manzano
“La Macelleria” Bertazzo Nicola
“La Macelleria” Bertazzo Nicola
Ciabatta polesana con radicchio di Lusia e Roastbeef
Cabernet Sauvignon Trentino DOC 2020
Cavit Trento Cantina Viticoltori Trentini
Azienda Agricola Valier
Azienda Agricola Valier
Biscottoni alle noci, fava di tonka, vaniglia e cacao
Fior d’Arancio
Spumante DOCG Bio
Cantina Maeli
Enoteca Otto
Enoteca Otto
Vongole al naturale su crema di zucca e zeste di limone
IGT Venezia Giulia Bianco Viarsa 2018
Cantina Murva
Corte Carezzabella
Corte Carezzabella
Malafanti: Piatto povero della tradizione polesana composto da crema di mais e maiale
Turchetta IGT Veneto Biologico
Cantina Corte Carezzabella
Osteria della Gioia
Osteria della Gioia
Lasagne al forno
Cabernet Franc IGT
Capo Di Vigna Società Agricola s.s.
Trattoria Da Nadae
Trattoria Da Nadae
Baccalà alla Veneta
Pinot Grigio DOC
Cantina Ronchi di Manzano
“La Macelleria” Bertazzo Nicola
“La Macelleria” Bertazzo Nicola
Ciabatta polesana con radicchio di Lusia e Roastbeef
Cabernet Sauvignon Trentino DOC 2020
Cavit Trento Cantina Viticoltori Trentini
Azienda Agricola Valier
Azienda Agricola Valier
Biscottoni alle noci, fava di tonka, vaniglia e cacao
Fior d’Arancio Spumante DOCG Bio
Cantina Maeli
Spuntino
Facciamo Merenda
Facciamo Merenda
Spuntino
Facciamo Merenda
Facciamo Merenda
Polpettina al sugo
Rosso Costiera
(Merlot, Cabernet S., Carmenere)
Azienda Agricola Biologica Alla
Costiera di Filippo Gamba
Vo’ Euganeo
Azienda Agrituristica Valgrande
Azienda Agrituristica Valgrande
Pasta e Fagioli
Manzoni Bianco IGT
Azienda Agricola Ballancin
Enotrattoria da Serafino
Enotrattoria da Serafino
Pasticcio di Verdure
448 S.L.M. Bianco
Cantina Girlan
Hostaria La Zestea
Hostaria La Zestea
Crostino con Baccalà Mantecato
Trento DOC Riserva
Cantina Conti d’Arco
Osteria ai Trani
Osteria ai Trani
Pane Bao anatra umami datterino confit rafano
Terrano Kante 2016
Cantina Kante
Pasticceria Borsari
Pasticceria Borsari
Nebbia con crema di latte aromatizzata alla vaniglia
Refosco IGT
Venezia Giulia 2016
Azienda Agricola Marina Danieli
Spuntino
Facciamo Merenda
Facciamo Merenda
Spuntino
Facciamo Merenda
Facciamo Merenda
Polpettina al sugo
Rosso Costiera
(Merlot, Cabernet S., Carmenere)
Azienda Agricola Biologica Alla
Costiera di Filippo Gamba
Vo’ Euganeo
Azienda Agrituristica Valgrande
Azienda Agrituristica Valgrande
Pasta e Fagioli
Manzoni Bianco IGT
Azienda Agricola Ballancin
Enotrattoria da Serafino
Enotrattoria da Serafino
Pasticcio di Verdure
448 S.L.M. Bianco
Cantina Girlan
Hostaria La Zestea
Hostaria La Zestea
Crostino con Baccalà Mantecato
Trento DOC Riserva
Cantina Conti d’Arco
Osteria ai Trani
Osteria ai Trani
Pane Bao anatra umami datterino confit rafano
Terrano Kante 2016
Cantina Kante
Pasticceria Borsari
Pasticceria Borsari
Nebbia con crema di latte aromatizzata alla vaniglia
Refosco IGT Venezia Giulia 2016
Azienda Agricola Marina Danieli
Corte Bariani
Corte Bariani
Capasanta in Saòr
Chardonnay Valdadige DOC “Le Fratte”
Azienda Agricola Roeno
Trattoria al Ponte
Trattoria al Ponte
Lasagna al forno con ragù di cortile, zucchine e olive taggiasche
Cabernet Sauvignon DOC Friuli Grave
Azienda Agricola Livon
Ristorante Prosciuttiamo
Ristorante Prosciuttiamo
Zuppa di baccalà con patate
Cuvée Paul Bianco IGT Vigneti delle Dolomiti
Kellerei St. Pauls
Gran Carni Group
Gran Carni Group
Spezzatino di Black Angus accompagnato da polenta
Refosco DOC
Cantin Le Monde
Villa Regina Margherita
Villa Regina Margherita
Muscoletto di maiale in umido bianco
Teroldego Rotaliano DOC
Cantina Mezzacorona
Gelateria Godot
Gelateria Godot
Mini affogati:
Pere di Fabrizio Zambello Villamarzana cotte e affogate nel Merlot
Pesche gialle affogate nel Serprino
Merlot e Serprino
Cantina Vigna Roda
Corte Bariani
Corte Bariani
Capasanta in Saòr
Chardonnay Valdadige DOC “Le Fratte”
Azienda Agricola Roeno
Trattoria al Ponte
Trattoria al Ponte
Lasagna al forno con ragù di cortile, zucchine e olive taggiasche
Cabernet Sauvignon DOC Friuli Grave
Azienda Agricola Livon
Ristorante Prosciuttiamo
Ristorante Prosciuttiamo
Zuppa di baccalà con patate
Cuvée Paul Bianco IGT Vigneti delle Dolomiti
Kellerei St. Pauls
Gran Carni Group
Gran Carni Group
Spezzatino di Black Angus accompagnato da polenta
Refosco DOC
Cantin Le Monde
Villa Regina Margherita
Villa Regina Margherita
Muscoletto di maiale in umido bianco
Teroldego Rotaliano DOC
Cantina Mezzacorona
Gelateria Godot
Gelateria Godot
Mini affogati:
Pere di Fabrizio Zambello Villamarzana cotte e affogate nel Merlot
Pesche gialle affogate nel Serprino
Merlot e Serprino
Cantina Vigna Roda
Chi ci aiuta e sostiene
GENERAL CONTRACT
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Mettiamo a disposizione delle tue idee e delle tue esigenze un’organizzazione che ha come obiettivo, nel giusto rapporto qualità prezzo, un immobile su misura per te.
Sede: Via Combattenti Alleati d’Europa, 5 – 45100 Rovigo
Tel: +39 0425 544 757
Email: info@temasystemsrl.it
Sito web: www.temagroupsrl.it
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la manifestazione si terrà anche in caso di maltempo